Kartki Miłość Modlitwy Czytelnia Źródełko Pomoc Duchowa Relaks Download Czat Opowiadania Perełki
Placki tacos

     Barwy tacos

     Praca w teatrze, a także w serialu "Barwy szczęścia", to bardzo stresujące zajęcie. Kiedy wracam do domu po wielogodzinnych nagraniach, tak naprawdę mogę się zrelaksować tylko w kuchni - mówi aktor Sebastian Cybulski. - Wychowałem się w domu, gdzie obowiązywała zasada: „obiad jest lodówce, odgrzej i zjedz". Teraz wolę sam ugotować to, co lubię.

     Aktor wcielający się w postać Ksawerego nie ukrywa, że w kuchni najbardziej podoba mu się nieustanne eksperymentowanie. - Uwielbiam zmieniać, ulepszać, poprawiać, chociaż czasem wychodzi z tego prawdziwa katastrofa - śmieje się Cybulski. - Teraz już wiem, żeby szpinaku nigdy nie łączyć z chrzanem, i że nie zawsze odważne połączenie przeciwstawnych smaków nadaje się do podania na przyjęciu. Nieudane eksperymenty, a czasem także ich konsekwencje prowokują do rehabilitacji i podjęcia kolejnych wyzwań, jedynie w zaciszu własnej kuchni i tylko dla siebie.

     - Na szczęście eksperyment z tacos to jedno z moich udanych dzieł. Brzmi skomplikowanie, ale to bardzo ekskluzywne danie, którym można zaimponować znajomym. - Kiedyś udało mi się je nawet zrobić w niecałą godzinę, kiedy wracając do domu zorientowałem się, że nie mam czym poczęstować gości, których za dwie godziny muszę odebrać z lotniska.

     - Oczywiście można sobie zaoszczędzić czasu i energii, kupując gotowe placki tacos w sklepie, ale zapewniam, że własne smakują o niebo lepiej - mówi aktor i zdradza swój sekret: bo zawsze można jeszcze poprawić smak, dodając więcej masła.

     PLACKI TACOS:
     20 dkg mąki pszennej 2 łyżki mąki kukurydzianej ź szklanki wody 10 dkg masła sól

     SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA
     Do miski wsypać mąkę, szczyptę soli, masło i wyrobić. W trakcie wyrabiania dolewać wodę. Wyrabiamy tak długo, żeby otrzymać w rezultacie gładkie ciasto i odstawić na 20 min. w chłodne miejsce.

     Potem podzielić ciasto na 10 części, formując je w kulki i wałkując cienkie placuszki, które smażymy ok. 1 min. z każdej strony, bez tłuszczu.

     KURCZAK:
     2 piersi kurczaka margaryna łyżka curry pół łyżeczki imbiru 2 ząbki czosnku sól pieprz

     SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA
     Kurczaka pokroić w paski. Na rozgrzaną margarynę wsypać posiekany czosnek, następnie curry i imbir. Po chwili dodać mięso i sól, smażyć na wolnym ogniu.

     SOS:
     2-4 ząbki czosnku oliwa sól pieprz natka pół cytryny (może być i cała)

     SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA
     Natkę posiekać. Czosnek pokroić w drobną kostkę. Do szklanki wlać 2-3 łyżki oliwy. Następnie wrzucić pokrojony czosnek. Dodać sól, pieprz, natkę i sok z cytryny. Wymieszać. Na przygotowany placek po jednej jego stronie nałożyć kurczaka i pokrojonego w kostkę pomidora. Całość polać sosem i przykryć drugim plackiem. Do całości idealnie pasuje naturalny jogurt do picia, można też bezpośrednio na danie nałożyć dwie-trzy łyżki jogurtu, może być grecki.


Marta Troszczyńska


Tekst pochodzi z Tygodnika

4 stycznia 2009


Ciasta siostry Anieli Ciasta siostry Anieli
Aniela Garecka
Smakosz zachwyci się w tej książce bogactwem i różnorodnością ciast, pani domu odkryje przepis na wspaniały malinowy sernik, osoba lubiąca nowości znajdzie tu: jelenie różki, kawowe ślimaki, imbirki czy wiatraczki... » zobacz więcej


      



Wasze komentarze:
 antkott@op.pl: 17.09.2010, 13:30
 Jadałem tacosy w Stanach, jedno z moich ulubionych dań.Dzisiaj w Polsce przypomniałem sobie o tym daniu, więc improwizuję. Zapoznałem się z Pańskim przepisem, ja zrobiłem trochę inaczej. Użyłem avocado i ztego zrobiłem dip oraz salsę .Ciasto bez tłuszczu. Pozdrawiam
 on: 11.03.2009, 00:06
 widze ze portal przechodzi mala transformacje..a nazwa kiedy sie zmieni??
 
(1)


Autor

Treść




[ Powrót ]
Daj plusika:
[ Strona główna ] Drukuj
Miłość czy MIŁOŚĆ? Czyli sztuka chodzenia ze sobą Miłość czy MIŁOŚĆ? Czyli sztuka chodzenia ze sobą
Katarzyna i Tomasz Jarosz
Przeczytaj tę książkę! Być może znajdziesz tu odpowiedzi na swoje pytania, a przedstawione rady pomogą Ci wybrnąć z sytuacji w jakieś się znalazłeś.... » zobacz więcej
 Partnerzy medialni:

O stronie... | Ogłoszenia | Konkurs | Wspomóż nas | Polityka Prywatności | Kontakt

© 2001-2014 Pomoc Duchowa
Portal tworzony w Diecezji Warszawsko-Praskiej