Kartki Miłość Modlitwy Czytelnia Źródełko Pomoc Duchowa Relaks Download Czat Opowiadania Perełki
Deser dietetyczny

     Po wielkim świątecznym obżarstwie, kiedy z lodówki zniknęły już resztki mazurka i pasztetu, warto spróbować czegoś lżejszego. - Bo dietetyczne wcale nie musi oznaczać niesmaczne - tłumaczy Gosia Krukowska, dietetyczka znana ze swych telewizyjnych porad. - Kiedyś, nie mając pomysłu na prezent choinkowy dla rodziny, opracowałam książeczkę "domowe przepisy", gdzie oprócz propozycji na śniadania, obiady i kolacje - także dla dzieci, bo mam czworo siostrzeńców - opisałam wszystkie zasady zdrowego żywienia. I okazało się, że wiele potraw wysokokalorycznych można zmodyfikować lub zamienić na równie atrakcyjne, a przy tym mniej tuczące - opowiada Gosia.

     Jednym z dań, które od tamtej pory na stałe króluje podczas rodzinnych spotkań jest galaretka z owocami, czyli alternatywa dla - jakże tuczących - lodów. Można ją udoskonalać na wszystkie sposoby, łącząc przeciwstawne smaki lub wzbogacając owocami, zawsze pozostanie ona bardzo zdrowa i - jak fachowo zaznacza autorka -jedna porcja ma tylko 200 kalorii.

    W swojej pracy Gosia Krukowska często spotyka się jednak z niesubordynacją pacjentów. Wielu, pomimo dobrych chęci, ma za mało silnej woli, aby żyć zdrowo. W dodatku zdarzają się prawdziwe niespodzianki. - W ubiegłe lato przyszła do mnie pani, aby "zrzucić parę kilo". Przeprowadziłam więc standardowy wywiad i ułożyłyśmy wspólnie odpowiednią dietę, na podstawie dań, które lubi. Kiedy przyszła na wizytę kontrolną po dwóch tygodniach, powiedziała, że stosując się do mojej diety źle się czuje, ciągle chodzi głodna, a do tego w ogóle nie schudła! Przez następne dwa tygodnie nieustannie zastanawiałam się: gdzie popełniłam błąd i jak można byłoby usprawnić tę dietę?! Aż tu na następnej wizycie moja pacjentka oświadczyła, że jest w ciąży! - obie długo się jeszcze z tego śmiałyśmy.

     Niewielu miłośników porad Gosi Krukowskiej wie, że poza swoją pracą ma ona jeszcze jedną pasję - taniec. - Dla mnie idealnym uzupełnieniem diety jest zdrowy styl życia i dużo ruchu. Kiedyś z ciekawości zapisałam się na kurs tańca towarzyskiego i w pewnym momencie instruktor zachęcił mnie do tańca turniejowego. Od tamtej pory, czyli od ponad półtora roku codziennie po pracy biegnę jeszcze na intensywny trening - mówi Gosia Krukowska. A najnowsze osiągnięcie pani dietetyk to trzecie miejsce w turnieju o Puchar Mazowsza.

     Składniki (4 porcje):
      duży jogurt truskawkowy, a nawet naturalny (400g) galaretka truskawkowa lub inna smakowa porzeczki, truskawki, wiśnie czy inne miękkie owoce (mogą być mrożone)

     Ciasto naleśnikowe::
      400 g mąki szklanka mleka 1,5 szklanki wody 2 jajka odrobina soli

     Sposób przygotowania:
     Galaretkę rozpuścić w połowie zalecanej na opakowaniu ilości wody. Zanim stężeje, dodać jogurt i dobrze roztrzepać, włożyć owoce. Schować do lodówki na około 3 godziny.


Radek Molenda


Tekst pochodzi z Tygodnika

26 kwietnia 2009


Koktajle i soki Koktajle i soki
Christine Ambridge
Smaczne i zdrowe koktajle, przeciery i soki mogą towarzyszyć nam przez cały pracowity dzień. Zamieszczone w tej książce przepisy pozwalają nam cieszyć się wspaniałym smakiem oraz doskonałym, odżywczym działaniem najróżniejszych owoców i warzyw. Proponujemy też kuszące napoje kawowe i czekoladowe, których nie może zabraknąć w chwilach, kiedy mamy ochotę trochę siebie porozpieszczać... » zobacz więcej


   


Wasze komentarze:

Brak komentarzy



Autor

Treść




[ Powrót ]
 
Daj plusika:
[ Strona główna ]
 Partnerzy medialni:

O stronie... | Ogłoszenia | Konkurs | Wspomóż nas | Polityka Prywatności | Reklama | Kontakt

© 2001-2017 Pomoc Duchowa
Portal tworzony w Diecezji Warszawsko-Praskiej