Kartki Miłość Modlitwy Czytelnia Źródełko Pomoc Duchowa Relaks Download Czat Opowiadania Perełki
Deser dietetyczny

     Po wielkim świątecznym obżarstwie, kiedy z lodówki zniknęły już resztki mazurka i pasztetu, warto spróbować czegoś lżejszego. - Bo dietetyczne wcale nie musi oznaczać niesmaczne - tłumaczy Gosia Krukowska, dietetyczka znana ze swych telewizyjnych porad. - Kiedyś, nie mając pomysłu na prezent choinkowy dla rodziny, opracowałam książeczkę "domowe przepisy", gdzie oprócz propozycji na śniadania, obiady i kolacje - także dla dzieci, bo mam czworo siostrzeńców - opisałam wszystkie zasady zdrowego żywienia. I okazało się, że wiele potraw wysokokalorycznych można zmodyfikować lub zamienić na równie atrakcyjne, a przy tym mniej tuczące - opowiada Gosia.

     Jednym z dań, które od tamtej pory na stałe króluje podczas rodzinnych spotkań jest galaretka z owocami, czyli alternatywa dla - jakże tuczących - lodów. Można ją udoskonalać na wszystkie sposoby, łącząc przeciwstawne smaki lub wzbogacając owocami, zawsze pozostanie ona bardzo zdrowa i - jak fachowo zaznacza autorka -jedna porcja ma tylko 200 kalorii.

    W swojej pracy Gosia Krukowska często spotyka się jednak z niesubordynacją pacjentów. Wielu, pomimo dobrych chęci, ma za mało silnej woli, aby żyć zdrowo. W dodatku zdarzają się prawdziwe niespodzianki. - W ubiegłe lato przyszła do mnie pani, aby "zrzucić parę kilo". Przeprowadziłam więc standardowy wywiad i ułożyłyśmy wspólnie odpowiednią dietę, na podstawie dań, które lubi. Kiedy przyszła na wizytę kontrolną po dwóch tygodniach, powiedziała, że stosując się do mojej diety źle się czuje, ciągle chodzi głodna, a do tego w ogóle nie schudła! Przez następne dwa tygodnie nieustannie zastanawiałam się: gdzie popełniłam błąd i jak można byłoby usprawnić tę dietę?! Aż tu na następnej wizycie moja pacjentka oświadczyła, że jest w ciąży! - obie długo się jeszcze z tego śmiałyśmy.

     Niewielu miłośników porad Gosi Krukowskiej wie, że poza swoją pracą ma ona jeszcze jedną pasję - taniec. - Dla mnie idealnym uzupełnieniem diety jest zdrowy styl życia i dużo ruchu. Kiedyś z ciekawości zapisałam się na kurs tańca towarzyskiego i w pewnym momencie instruktor zachęcił mnie do tańca turniejowego. Od tamtej pory, czyli od ponad półtora roku codziennie po pracy biegnę jeszcze na intensywny trening - mówi Gosia Krukowska. A najnowsze osiągnięcie pani dietetyk to trzecie miejsce w turnieju o Puchar Mazowsza.

     Składniki (4 porcje):
      duży jogurt truskawkowy, a nawet naturalny (400g) galaretka truskawkowa lub inna smakowa porzeczki, truskawki, wiśnie czy inne miękkie owoce (mogą być mrożone)

     Ciasto naleśnikowe::
      400 g mąki szklanka mleka 1,5 szklanki wody 2 jajka odrobina soli

     Sposób przygotowania:
     Galaretkę rozpuścić w połowie zalecanej na opakowaniu ilości wody. Zanim stężeje, dodać jogurt i dobrze roztrzepać, włożyć owoce. Schować do lodówki na około 3 godziny.


Radek Molenda


Tekst pochodzi z Tygodnika

26 kwietnia 2009


Tradycyjna kuchnia postna Tradycyjna kuchnia postna
Eleonora Trojan
Post jako powstrzymanie się od spożywania pokarmów, picia oraz uciech życia kiedyś był postrzegany jedynie jako przejaw religijności. Dzisiaj wiemy, że jest konieczny dla naszego organizmu, aby ten mógł się oczyścić z toksyn i zregenerować – w zdrowym ciele zdrowy duch!... » zobacz więcej


   


Wasze komentarze:

Brak komentarzy



Autor

Treść




[ Powrót ]
 
Daj plusika:
[ Strona główna ]
 Partnerzy medialni:

O stronie... | Ogłoszenia | Konkurs | Wspomóż nas | Polityka Prywatności | Reklama | Kontakt

© 2001-2017 Pomoc Duchowa
Portal tworzony w Diecezji Warszawsko-Praskiej