Owoce morzaOwoce Klaudii Carlos Dania proste w przygotowaniu i bardzo zdrowe - to sprawdza się w naszej kuchni najczęściej - mówi Klaudia Carlos, prezenterka telewizyjna. - Nieformalnym ekspertem w tej dziedzinie jest mój dwunastoletni syn Antek. Zawsze interesował się zdrową żywnością i teraz to on decyduje, co i jak powinno być podane, wszystko według zasady: jak najbardziej kolorowo i różnorodnie. Nasze dania zawsze są misternie udekorowane świeżymi owocami i warzywami, a wtedy każda potrawa zyskuje na wartości. W ten sposób można przemycić wiele mniej lubianych dodatków czy warzyw. Antek sam wie, które potrawy mają najwięcej składników odżywczych, a czasem zdarza się nawet, że sam je przygotuje. Wtedy jest to najbardziej oryginalne danie na świecie i wszystkim bardzo smakuje. - Naszym rodzinnym przysmakiem są owoce morza -mówi Klaudia Carlos. - Pierwszy raz jadłam je w Portugalii, wiele lat temu. Choć kazały na siebie długo czekać - aż godzinę! - to rozsmakowałam się w nich na dobre. Było warto! Północno-zachodnia część Hiszpanii, czyli Galicja, zachwyciła mnie nie tylko wszechobecnym duchem celtyckiej przeszłości, ale przede wszystkim symbolem regionu - pulpo, czyli ośmiornicą i wyśmienitymi małżami. I choć "tam" wszystko smakuje inaczej, intensywnie pachnie i inaczej pobudza nasze zmysły, to nawet po powrocie do kraju warto próbować nowymi przysmakami zarazić najbliższych. Teraz bardzo często przygotowujemy wspólnie owoce morza na różne okazje i pod wieloma postaciami. Takim najprostszym i najszybszym sposobem jest połączenie krewetek z makaronem, które wykorzystywałam nawet na przyjęciach. Czasami dobry pomysł może nam zastąpić długie godziny przesiadywania w kuchni - twierdzi Klaudia Carlos.
Marta Trosczyńska Tekst pochodzi z Tygodnika Idziemy, 22 marca 2009
|
[ Strona główna ] |
Modlitwy | Zagadki | Opowiadania | Miłość | Powołanie | Małżeństwo | Niepłodność | Narzeczeństwo | Prezentacje | Katecheza | Maryja | Tajemnica Szczęścia | Dekalog | Psalmy | Perełki | Cuda | Psychotesty | Polityka Prywatności | Kontakt - formularz | Kontakt
© 2001-2024 Pomoc Duchowa |