Sernik
Przeglqd tygodnia według studenta Student plus gotowanie to równanie z dwoma niewiadomymi Zależy od tego, co jest w lodówce i kto na obiedzie, a to naj częściej okazuje się jednocześnie. - Zbliża się sesja. Jak wkuwanie? Słabo? Dobrze, to wbijamy się na obiad i powtórzymy, ra zem ciapiąc sałatkę! - opowiada Ania Opasińska, a od niedawna mgr Anna Zórawska, tegoroczna absolwentka Uniwersyte tu Kard. Stefana Wyszyńskiego. - Biegnę do lodówki. Otwieram, a tam: kotlety od mamy, bigosik, który pasuje do wszystkiego, pekinka, masło, dżem i pomidory, czyli robimy standardowy obiad pod tytułem: "przegląd tygodnia". Składniki są dobierane w pary w zależności od tego, co pasuje do czego i tak konstruuje się cały obiad. Oczywiście dżem odpada, a dochodzą: ziemniaki lub ryż, a także sezonowe hity takie jak truskawki z ulicy, pomarańcze z promocji albo grzybki od babci. Dzięki temu w lodówce studenta nic się nie marnuje, bo jest on ekspertem od mrożenia, wekowania, marynowania, suszenia, wędzenia i kombinowania. Dlatego też podstawowym wyposażeniem kuchni musi być zamrażarka i mikrofalówka. Zawsze mile widziana jest - planowana (!!!) - wizyta rodziny z pokaźną "wałówką", co zapewnia menu na najbliższy tydzień. Rosołek w słoiku, suszona kiełbasa, "prawdziwe" jajka. - Bo w studenckim mieszkaniu panuje najczęściej tzw. komuna, czyli co moje, to i twoje - opowiada Ania - tylko bez podbierania życiodajnej kawy! - W naszej paczce każdy jest specjalistą w innej dziedzinie. Na spaghetti szło się do Rafała, na naleśniki do Marty, ciasta robiła Kasia, sałatki Iwona, ja byłam przydzielona do kotletów - śmieje się pani magister. Jak wiadomo, w gromadzie smakuje lepiej i nie trzeba się dopominać o słynne "studenckie zniżki" w barach mlecznych. Preferowane jest wszystko, co tanie, szybkie i smaczne. Stąd wziął się też pomysł na sernik bez pieczenia, przebój studenckich "posiadówek" i kwintesencja studenckiej kuchni.
Marta Troszczyńska Tekst pochodzi z Tygodnika Idziemy, 4 października 2009
|
[ Strona główna ] |
Modlitwy | Zagadki | Opowiadania | Miłość | Powołanie | Małżeństwo | Niepłodność | Narzeczeństwo | Prezentacje | Katecheza | Maryja | Tajemnica Szczęścia | Dekalog | Psalmy | Perełki | Cuda | Psychotesty | Polityka Prywatności | Kontakt - formularz | Kontakt
© 2001-2024 Pomoc Duchowa |