Układ kostny budowany jest stopniowo przez lata. Masa kostna osiąga szczyt między 20. a 30. rokiem życia; wówczas kończy się proces budowania kości. To, jak silne będą nasze kości oraz jak szybko zachorujemy na osteoporozę, w dużym stopniu zależy właśnie od tego okresu. Praktycznie już od 30. roku życia zaczyna się stopniowa utrata masy kości. W pewnych sytuacjach, takich jak długotrawłe unieruchomienie, przewlekłe stosowanie niektórych leków, szczególnie sterydowych, nikotynizm - osteporoza rozwija się szybciej. W okresie menopauzy, kiedy zmniejsza się produkcja estrogenu (jednego z hormonów wytwarzanych przez jajniki), w ciągu roku dochodzi do utraty 5 proc. masy kostnej!

     Kości stanowią magazyn związków mineralnych, szczególnie wapnia, fosforu i magnezu. Najważniejszy z nich jest wapń. Większość, bo aż 99 proc. wapnia, znajduje się w kościach, pozostały 1 proc. krąży we krwi i pełni wiele ważnych funkcji. Wapń bierze udział w przewodzeniu nerwowo-mięśniowym, wpływa na pracę serca, na układ krzepnięcia, na przepuszczalność naczyń. Organizm stara się utrzymać odpowiedni poziom wapnia we krwi. Jeśli spożycie wapnia jest niewystarczające, jest on pobierany z „magazynu", czyli z kości - a to także prowadzi do osteoporozy. Dlatego odpowiednia podaż wapnia ma istotną rolę nie tylko w profilaktyce, ale także w leczeniu osteoporozy. Najlepiej przyswajalny jest wapń znajdujący się w mleku i przetworach mlecznych. Wapń zawarty w produktach zbożowych, warzywach i owocach wchłania się w mniejszym stopniu. Obecne w nich szczawiany hamują ten proces. Także błonnik, przyspieszając perystaltykę jelit, zmniejsza wchłanianie wapnia. Do wchłaniania wapnia niezbędna jest obecność witaminy D oraz ekspozycja na słońce. Bez tych czynnków, niezależnie od ilości spożywanego wapnia, nie dostanie się on do kości.

     Młodzież w wieku 10-18 lat powinna spożywać około 1200 mg wapnia dziennie, osoby dorosłe około 1000 mg. Nie jest to łatwe. Szklanka mleka krowiego zawiera 287 mg wapnia; więcej, bo 425 mg, ma szklanka jogurtu naturalnego. Najwięcej wapnia zawierają żółte sery (600-700 mg w 100 g), ale mają także dużo kalorii. Można ułatwić wchłanianie wapnia spożywając jogurty, kefir, sery podpuszczkowe oraz probiotyki. Zawierają one laktazę, enzym zwiększający wchłanianie wapnia. Równocześnie należy unikać produktów, które powodują zwiększone wydalanie wapnia z moczem. Należą do nich fosforany, które znajdują się daniach typu fast food, zupach w proszku, wielu napojach. Spożywanie dużej ilości białka zwierzęcego, soli, a także kofeiny (obecna w kawie, herbacie, coca-coli) również zwiększa wydalanie wapnia z moczem.

     Bardzo ważnym elementem leczenia osteoporozy jest regularny wysiłek fizyczny. Następny etap to farmakoterapia. I tu już potrzebny jest lekarz.

Izabela Pakulska - lekarz
Tekst pochodzi z Tygodnika
Idziemy, 16 października 2011

Wasze komentarze:

Jeszcze nikt nie skomentował tego artykułu - Twój komentarz może być pierwszy.

Autor Treść

Nowości św. Ekspedyt Modlitwa do św. Ekspedyta Litania do św. Ekspedyta św. Elfeg św. Leon IX Urodziny jeżyka Jasia

Najbardziej popularne Modlitwa o Cud Tajemnica Szczęścia Modlitwy do św. Rity Litania do św. Józefa Jezu, Ty się tym zajmij - Akt oddania się Jezusowi Godzina Łaski 2023

Poprzednia

[ Powrót ]

Następna