Rozważania Miłość Modlitwy Czytelnia Źródełko Pomoc Duchowa Relaks Download Cuda Opowiadania Perełki

Dzika róża najbogatsze źródło witaminy C

Dzika róża (Rosa canina L.) jest gatunkiem wielopostaciowym o licznych podgatupkach. Występuje w Europie, na Syberii oraz w Ameryce Północnej. W Polsce spotyka się ją na całym obszarze kraju.

Rośnie na brzegach lasów, w zaroślach, na przypłociach, miedzach, nieużytkach. Jest to nieduży krzew o zwieszających się, łukowato wygiętych gałązkach, pokrytych kolcami. Kwitnie w maju i czerwcu, wykształcając pięciopłatkowe kwiaty, zwykle różowe, wspaniale pachnące. Kiedy płatki dzikiej róży opadną, dno kwiatu przekształca się w zmięśniałą, owalną szupinkę, wewnątrz której tworzą się charakterystyczne pestki z ostrymi szczecinkami. Owocem dzikiej róży są właśnie te pestki-orzeszki. Znaczenie gospodarcze ma jednak nie owoc właściwy - szczeciniasty orzeszek, tylko pseudoowoc, to zmięśniałe dno kwiatowe. Pseudoowoc dzikiej róży (Rosae pseudofructus) często błędnie nazywany jest głogiem.

Prawdopodobnie ze względu na pewne podobieństwo jej czerwonych pseudoowoców do owoców głogu. Pseudoowoc dzikiej róży jest bardzo cennym surowcem zielarskim, choć w Polsce mało obecnie docenianym. Jest najbogatszym źródłem naturalnej witaminy C, przewyższa pod tym względem inne roślinne surowce witaminowe. W porównaniu z dziką różą, której pseudoowoc zawiera ponad 1% witaminy C, czarna porzeczka, cytryna, jabłko zawierają niewielkie ilości tej witaminy. Zawartość witaminy C w cytrynie nie przekracza 0,1%. Pseudoowoc dzikiej róży zawiera też w znacznych ilościach ważne dla zdrowia flawonoidy oraz karotenoidy.

Witamina C (kwas askorbowy) jest związkiem chemicznym, którego człowiek w ramach swego naturalnego metabolizmu nie potrafi sam zsyntezować. Podczas, gdy tą umiejętność posiada większość roślin, a także wiele zwierząt. Ponieważ człowiek genetycznie nie został do tego przygotowany, musi uzupełniać braki witaminy C z zewnątrz. Dziś powszechnie stosowana jest w farmacji chemiczna synteza tej witaminy, dlatego też bardzo często sięgamy po tabletki syntetycznej witaminy C. Ale możemy też, a właściwie powinniśmy, uzupełniać braki tej witaminy drogą naturalną. Witamina C pełni w organizmie rolę czynnika utleniająco-redukcyjnego, uczestniczy w procesie oddychania tkankowego. Ponadto jest też aktywatorem wielu enzymów, odgrywając istotną rolę w procesach przemiany materii. Jest niezbędna dla syntezy niektórych hormonów. Sprzyja także wytwarzaniu ciał odpornościowych w organizmie, wzmacniając jego bariery obronne przed infekcjami. Typowym objawem awitaminozy C jest nie tylko szkorbut, ale także zmniejszona odporność na infekcje, niedokrwistość i pękanie naczyń krwionośnych. Z tych względów zaleca się stosowanie witaminy C przede wszystkim u dzieci, osób starszych, rekonwalescentów. Nie należy się przy tym obawiać hiperwitaminozy, czyli przedawkowania lub zatrucia tą witaminą, gdyż jego nadmiar wydalany jest wraz z moczem. Dzienne zapotrzebowanie zdrowego człowieka oblicza się na około 1 mg witaminy C na 1 kg wagi ciała.

Najlepszymi preparatami witaminowymi z dzikiej róży są różnego rodzaju soki, syropy, dżemy, konfitury. Pod warunkiem, że nie są przygotowywane zbyt długo w wyższych temperaturach, gdyż wówczas, znaczna część witaminy ginie. W zielarstwie największe znaczenie posiadają obecnie mieszanki ziołowe zawierające w swoim składzie rozdrobniony pseudoowoc dzikiej róży. Oczywiście przy zaparzaniu tych mieszanek część witaminy C ginie. Są to jednak straty mniejsze niż przy wytwarzaniu syropów lub konfitur. W ostatnich latach największym zainteresowaniem cieszą się Zioła Apteczne FRUCTOVIT, mieszanki z suszonych owoców i kwiatów, zawierające jako główny składnik pseudoowoc dzikiej róży. Mieszanki FRUCTOVIT wskazane są przy niedoborze witamin. Jedna saszetka herbaty zawiera ok. 1/3 dziennej normy zalecanego ich spożycia.

 
[ Strona główna ]

Modlitwy | Zagadki | Opowiadania | Miłość | Powołanie | Małżeństwo | Niepłodność | Narzeczeństwo | Prezentacje | Katecheza | Maryja | Tajemnica Szczęścia | Dekalog | Psalmy | Perełki | Cuda | Psychotesty |

Polityka Prywatności | Kontakt - formularz | Kontakt

© 2001-2022 Pomoc Duchowa
Portal tworzony w Diecezji Warszawsko-Praskiej