Rozważania Miłość Modlitwy Czytelnia Źródełko Pomoc Duchowa Relaks Download Cuda Opowiadania Perełki

Makaron z indykiem i cukinią


Zgodnie z planem

Chyba każdemu zdarza się czasem dzień, gdy nie ma pomysłu, co ugotować na obiad, lodówka świeci pustkami, a na zakupy brak czasu. Można wtedy oczywiście pójść do pobliskiego baru albo zamówić coś na wynos. Ale jest jeszcze jedno proste rozwiązanie: wprowadzić zwyczaj planowania rodzinnego jadłospisu na cały tydzień. Taki plan znacznie ułatwia organizację w kuchni, pomaga nie marnować jedzenia i lepiej dbać o zbilansowaną dietę.

- Dzięki planowaniu posiłków szybciej robię zakupy, bo nie muszę się zastanawiać, jakie produkty włożyć do koszyka - mówi Zuzanna Antecka, psy- chodietetyczka, autorka błoga o żywieniu dzieci "Szpinak robi bleee". Rodzinne menu zaczęła regularnie planować parę lat temu, gdy przyszedł czas rozszerzania diety jej syna. - Łatwiej było mi wtedy zapamiętać, jakie produkty już dostał, a jakie powinnam mu jeszcze zaproponować. Od początku jedliśmy posiłki wspólnie i dzięki temu zwyczaj planowania stał się dla mnie nawykiem - opowiada.

Na swoim blogu radzi, by zacząć od spisania ulubionych potraw całej rodziny: śniadań, obiadów, kolacji i przekąsek. Warto też stworzyć listę nowych przepisów do wypróbowania. Kolejny krok: spojrzeć w kalendarz i zastanowić się, kiedy będziemy mieć czas na ugotowanie obiadu od podstaw, a w które dni zdążymy tylko wyciągnąć zapasy z zamrażalni- ka. - Największą trudność mam z tym, żeby po prostu usiąść i zaplanować, czyli skupić się na tej czynności - przyznaje Zuzanna Antecka. - Czasami robię plan w głowie, ale o wiele lepiej go zapisać. Pomagają w tym gotowe planery, powieszone na przykład na lodówce.

Układając tygodniowy jadłospis, trzeba pamiętać o dwóch zasadach: rotacji i różnorodności. Ważne, żeby nie jeść wciąż tych samych potraw, lecz wykorzystywać różne składniki, przyrządzone w różny sposób: produkty zbożowe, mięso, ryby, rośliny strączkowe, nabiał, jaja, warzywa i owoce we wszystkich kolorach: surowe, gotowane, pieczone, w formie placków, zapiekanek czy zup. - W ten sposób gwarantujemy sobie, że dostarczamy organizmowi różnorodne składniki odżywcze i po prostu jesteśmy zdrowsi - wyjaśnia dietetyczka. A inspiracją do planu posiłków na przyszły tydzień może być poniższy przepis: szybki i zdrowy obiad.
Składniki: 200 g makaronu 200 g piersi z indyka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 cukinia 50 g świeżego szpinaku 2 pomidory 10 czarnych oliwek 2 łyżki parmezanu 2 łyżki kanapkowego serka śmietankowego sól pieprz papryka w proszku zioła prowansalskie

Sposób przygotowania: Makaron ugotować w osolonej wodzie. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na oleju na dużej patelni. Dodać pokrojone na małe kawałki mięso, przyprawić i smażyć przez 5 minut. Następnie dodać obraną i pokrojoną cukinię, wlać kilka łyżek wody i dusić pod przykryciem ok. 10 minut. Dodać szpinak, pokrojone pomidory i oliwki, dusić jeszcze przez 2 minuty. Dosypać jeszcze trochę przypraw, wymieszać z serkiem śmietankowym, a na koniec wyłożyć na patelnię ugotowany makaron i posypać całość parmezanem.

Hanna Michniewicz

Tekst pochodzi z Tygodnika
Idziemy, 25 listopada 2018


   

Wasze komentarze:

Jeszcze nikt nie skomentował tego artykułu - Twój komentarz może być pierwszy.



Autor

Treść

Nowości

Litania za chorychLitania za chorych

Cud eucharystyczny w Buenos AiresCud eucharystyczny w Buenos Aires

Niedoceniona waga wspomnieńNiedoceniona waga wspomnień

Ostatni wschodni Ojciec Kościoła - św. Jan DamasceńskiOstatni wschodni Ojciec Kościoła - św. Jan Damasceński

Pszczoła, amfora i ciasteczkoPszczoła, amfora i ciasteczko

Najbardziej popularne

Litania do Najświętszej Maryi PannyLitania do Najświętszej Maryi Panny

Modlitwy do św. RityModlitwy do św. Rity

Litania do św. JózefaLitania do św. Józefa

Jezu, Ty się tym zajmij - Akt oddania się JezusowiJezu, Ty się tym zajmij - Akt oddania się Jezusowi

Modlitwa o CudModlitwa o Cud

Poprzednia[ Powrót ]Następna
 
[ Strona główna ]

Modlitwy | Zagadki | Opowiadania | Miłość | Powołanie | Małżeństwo | Niepłodność | Narzeczeństwo | Prezentacje | Katecheza | Maryja | Tajemnica Szczęścia | Dekalog | Psalmy | Perełki | Cuda | Psychotesty |

Polityka Prywatności | Kontakt

© 2001-2021 Pomoc Duchowa
Portal tworzony w Diecezji Warszawsko-Praskiej