Deser dietetyczny

Jednym z dań, które od tamtej pory na stałe króluje podczas rodzinnych spotkań jest galaretka z owocami, czyli alternatywa dla - jakże tuczących - lodów. Można ją udoskonalać na wszystkie sposoby, łącząc przeciwstawne smaki lub wzbogacając owocami, zawsze pozostanie ona bardzo zdrowa i - jak fachowo zaznacza autorka -jedna porcja ma tylko 200 kalorii.

W swojej pracy Gosia Krukowska często spotyka się jednak z niesubordynacją pacjentów. Wielu, pomimo dobrych chęci, ma za mało silnej woli, aby żyć zdrowo. W dodatku zdarzają się prawdziwe niespodzianki. - W ubiegłe lato przyszła do mnie pani, aby "zrzucić parę kilo". Przeprowadziłam więc standardowy wywiad i ułożyłyśmy wspólnie odpowiednią dietę, na podstawie dań, które lubi. Kiedy przyszła na wizytę kontrolną po dwóch tygodniach, powiedziała, że stosując się do mojej diety źle się czuje, ciągle chodzi głodna, a do tego w ogóle nie schudła! Przez następne dwa tygodnie nieustannie zastanawiałam się: gdzie popełniłam błąd i jak można byłoby usprawnić tę dietę?! Aż tu na następnej wizycie moja pacjentka oświadczyła, że jest w ciąży! - obie długo się jeszcze z tego śmiałyśmy.

Niewielu miłośników porad Gosi Krukowskiej wie, że poza swoją pracą ma ona jeszcze jedną pasję - taniec. - Dla mnie idealnym uzupełnieniem diety jest zdrowy styl życia i dużo ruchu. Kiedyś z ciekawości zapisałam się na kurs tańca towarzyskiego i w pewnym momencie instruktor zachęcił mnie do tańca turniejowego. Od tamtej pory, czyli od ponad półtora roku codziennie po pracy biegnę jeszcze na intensywny trening - mówi Gosia Krukowska. A najnowsze osiągnięcie pani dietetyk to trzecie miejsce w turnieju o Puchar Mazowsza.

Składniki (4 porcje): duży jogurt truskawkowy, a nawet naturalny (400g) galaretka truskawkowa lub inna smakowa porzeczki, truskawki, wiśnie czy inne miękkie owoce (mogą być mrożone) Ciasto naleśnikowe:: 400 g mąki szklanka mleka 1,5 szklanki wody 2 jajka odrobina soli Sposób przygotowania: Galaretkę rozpuścić w połowie zalecanej na opakowaniu ilości wody. Zanim stężeje, dodać jogurt i dobrze roztrzepać, włożyć owoce. Schować do lodówki na około 3 godziny.

Radek Molenda


Tekst pochodzi z Tygodnika
Idziemy, 26 kwietnia 2009

Wasze komentarze:

Jeszcze nikt nie skomentował tego artykułu - Twój komentarz może być pierwszy.

Autor Treść

Nowości bł. Bolesława Lament Modlitwa do bł. Bolesławy Lament Litania do bł. Bolesławy Lament Modlitwa do św. Józefa Freinademetza Modlitwa do bł. Archanieli Girlani Modlitwa do św. Sulpicjusza Sewera

Najbardziej popularne Modlitwa o Cud Tajemnica Szczęścia Modlitwy do św. Rity Litania do św. Józefa Jezu, Ty się tym zajmij - Akt oddania się Jezusowi Godzina Łaski 2025

Poprzednia

[ Powrót ]

Następna